• 高山烏龍茶(一斤)
烏龍茶--此處烏龍指的是品種,高台烏龍茶與最早聞名的凍頂烏龍不同處
在於其發酵程度較輕,烘焙的火候也比較輕,
因此高台烏龍茶湯常呈現金黃色或蜜綠色,令人賞心悅目。
烏龍最為樂道的,就是其性質溫和, 喝多比較不會有腸胃不適等症狀發生,
因此受到許多愛喝茶的朋友喜愛。烏龍一般葉片較細長,
製成之後常有枝梗露出, 飲用時回甘的效果大於金萱茶,
同時由於烏龍茶樹較嬌貴,容易受菌害侵襲,因此在照顧上比較不易,
產量亦較低,此之所以 烏龍茶一般比金萱茶貴的原因。
茶葉在送到消費者手中之前,仍然得經過烘焙的修飾,
烘焙是一門高深的學問,其作用除了讓茶葉的含水量更低更不易走味之外,
經由烘焙還可調整茶葉的香氣與口感,由此製造出適合不同喜好顧客的茶。
烘焙程度,一般分為不烘焙,輕烘焙,重烘焙三個程度,
不烘焙指的就是毛茶,也就是一般所謂的 青茶,輕烘焙保留茶葉的原味,
屬於清香或甜香,重烘焙則是碳香,茶水的顏色一般以愈重的火候顏色愈深。
此茶葉賣場是替台東茶農推廣,希望各位替台東茶農加油
高山烏龍茶(一斤)1500元

高山烏龍茶(一斤)

  • 型 號: N/A
  • 庫存狀況: 尚有庫存
  • NT1,500